전현무계획3 제주 객주리조림(쥐치조림) 맛집 금능포구횟집이 방송 이후 큰 관심을 받고 있습니다.
특히 박지윤 아나운서가 직접 추천한 로컬 식당이라는 점에서 더욱 주목받고 있는데요.
화려하지 않지만 진짜 제주다운 맛을 느낄 수 있는 곳,
지금부터 메뉴와 위치, 그리고 방문 전 꼭 알아야 할 정보까지 정리해드립니다.
금능포구횟집 기본 정보
제주 한림 금능포구 근처에 위치한 이 식당은
겉보기에는 평범하지만 현지인들에게 잘 알려진 노포입니다.
- 상호명: 금능포구횟집 (금능포구식당)
- 주소: 제주 제주시 한림읍 금능9길 27
- 영업시간: 09:00 ~ 17:00 (라스트오더 16:30)
- 전화번호: 064-796-9006
포구 바로 인근에 있어 바다 분위기를 그대로 느낄 수 있는 것도 장점입니다.
대표 메뉴, 객주리조림(쥐치조림)의 매력
이곳의 핵심 메뉴는 단연 객주리조림입니다.
제주에서는 쥐치를 ‘객주리’라고 부르는데, 조림으로 먹으면 완전히 다른 매력을 보여줍니다.
쫀득한 식감이 핵심
일반 생선조림과 달리 살이 쉽게 부서지지 않고
닭고기처럼 탄탄하면서도 쫀득한 식감이 특징입니다.
한 번 먹으면 기억에 남는 이유가 바로 이 식감 때문이에요.
자연스러운 단맛의 양념
양념은 자극적이지 않고 깊은 맛이 중심입니다.
무와 감자에서 우러난 단맛이 더해지면서
매콤하면서도 부담 없는 맛을 완성합니다.
밥과 함께 먹으면 자연스럽게 ‘밥도둑’이라는 말이 떠오르는 메뉴입니다.
또 하나의 인기 메뉴, 한치물회
객주리조림과 함께 꼭 주문하는 메뉴가 바로 한치물회입니다.
된장 베이스의 제주식 물회
일반적인 초장 스타일이 아니라
된장을 베이스로 한 구수한 국물이 특징입니다.
덕분에 끝맛이 깔끔하고 깊은 풍미가 느껴집니다.
활한치의 신선함
당일 잡은 한치를 사용하기 때문에
투명하고 쫄깃한 식감을 제대로 즐길 수 있습니다.
특히 제주에서는 소면 대신 밥을 말아 먹는 방식이 일반적인데,
이 조합이 의외로 잘 어울립니다.
메뉴 및 가격 정리
방문 전 참고하기 좋은 주요 메뉴 가격입니다.
- 활한치물회: 20,000원
- 자리물회: 15,000원
- 쥐치조림(소): 45,000원
- 우럭조림(소): 40,000원
- 보말죽: 15,000원
재료 수급에 따라 일부 메뉴는 변동될 수 있습니다.
방문 전 꼭 알아야 할 꿀팁
로컬 식당 특성상 미리 알고 가면 훨씬 편합니다.
전화 확인은 필수
사장님이 직접 조업을 나가는 날에는
갑자기 휴무가 될 수 있습니다.
출발 전에 꼭 전화 확인하는 것이 좋습니다.
점심 시간대 방문 추천
영업시간이 짧고 인기 메뉴는 빨리 소진됩니다.
가능하면 점심 전후 시간에 방문하는 것이 안전합니다.
주차 및 골목 주의
식당 앞 주차는 가능하지만
진입로가 좁은 편이라 운전 시 주의가 필요합니다.
마무리
전현무계획3 제주 쥐치조림 맛집 금능포구횟집은
화려함보다 ‘진짜 제주 맛’을 느낄 수 있는 곳입니다.
객주리조림의 쫀득한 식감과
된장 베이스 한치물회의 깊은 맛까지 경험해보고 싶다면
충분히 방문해볼 가치가 있는 식당입니다.
여행 중 한 끼를 특별하게 만들고 싶다면
이곳을 일정에 넣어보는 것도 좋은 선택입니다.